2023年2月10日，日本大分縣鮮魚(yú)品鑒活動(dòng)在深圳拉開(kāi)帷幕，本屆活動(dòng)由日本大分縣漁業(yè)協(xié)同組合、深圳日料協(xié)會(huì)、大連天正實(shí)業(yè)有限公司、深圳市川源順餐飲管理服務(wù)有限公司聯(lián)合舉辦，為深圳市民提供高級(jí)海鮮食材的免費(fèi)品鑒。

活動(dòng)食材：鮮大竹莢魚(yú)、鮮藍(lán)鰭金槍魚(yú)、鮮鰤?mèng)~、活牡蠣等；

活動(dòng)時(shí)間：2023年2月10日至2月23日；

活動(dòng)內(nèi)容：深圳鹽田-2月10日下午2點(diǎn)，日本大分縣海產(chǎn)品試吃鹽田-活動(dòng)啟動(dòng)儀式；

                              2月11-23日：每天下午 2:00-8:00，均開(kāi)放免費(fèi)品鑒區(qū)域，提供大分縣鮮魚(yú)給顧客免費(fèi)品嘗；

                深圳福田-2月12日下午2點(diǎn)，日本大分縣海產(chǎn)品試吃福田-活動(dòng)啟動(dòng)儀式；

                              2月13-23日：每天下午 2:00-8:00，均開(kāi)放免費(fèi)品鑒區(qū)域，提供大分縣鮮魚(yú)給顧客免費(fèi)品嘗；

                品鑒慶典-2月18日，下午4:00-7:00，舉辦日本大分縣鮮魚(yú)品鑒（中國(guó)深圳）活動(dòng)的“高端食材免費(fèi)品鑒慶典”，邀請(qǐng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、水產(chǎn)同行、百姓及媒體等300余人品鑒產(chǎn)品，活動(dòng)包含：現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)魚(yú)、刺身拼盤(pán)展示、河豚料理展示、美食產(chǎn)品介紹品鑒等環(huán)節(jié)。

大連天正實(shí)業(yè)有限公司董事長(zhǎng)孟雪松先生身為日本大分縣農(nóng)林水產(chǎn)出口顧問(wèn)，多年為大分鮮魚(yú)進(jìn)口的橋梁，進(jìn)口大批優(yōu)質(zhì)鮮魚(yú)。