脹腹
河豚胃的一部分形成特殊的袋狀,一般稱為膨脹囊或氣囊,它可以吸入水和空氣,加上無肋骨的約束和皮膚的強收縮性,因而能使腹部膨脹。此習性與主動性的自衛和威嚇敵害有關,亦有裝死逃避敵害的功能。體表皮刺一般腹部發達而背部略差,尾部幾乎沒有,這些皮刺可增加脹腹時的防御效果。在個性發育中,皮刺長成之前,無脹腹現象,此時,魚體的體長一般5毫米左右,如紅鰭東方鲀。在性腺成熟階段,脹腹習性減弱或消失。

不斷鼓氣的河豚
鉆沙

會隱身的“挖掘機”
河豚經常會將腹部朝下,“坐”在海底,將身體左右劇烈晃動,撥開海底沙子,并用尾部將沙撒在身體上,埋于沙中,眼睛和背鰭露于外面。紅鰭東方鲀、假晴東方鲀表現尤為明顯,在水泥池中的暗紋東方鲀有時可見用尾鰭觸池底,頭依靠池壁靜臥,這是暗紋東方鲀鉆沙習性的一種表現。暗紋東方鲀在越冬的塘底弄出淺坑,每個坑中有3-5尾河豚,故有“幾個河豚一個坑”的說法。冬季的早晨,在給大棚土池的河豚喂食時,可見其體表粘附一層泥土。
轉動眼球和眨眼

仔細看它的眼睛
在隨著獵物動來動去
河豚眼球略外突,常可見其覓食時眼球不停轉動,這是區別于其他魚的轉動眼球習性,并且河豚眼周圍有許多皮皺,通過來回運動這些皮皺可使河豚慢慢眨眼,這是河豚較明顯的習性。
撕咬

河豚大牙嗑蜆子
河豚的齒為愈合齒,呈鳥喙狀。若身體相互接觸或密度過高時,有瘋狂撕咬的習性。垂釣上來的紅鰭東方鲀一放入活魚糟中,即刻相互撕咬,有時可咬傷對方,這可能是該魚有爭奪、占據生活空間習性的反映。因此,漁民常在釣上河豚后將其牙打斷,以減少相互攻擊造成群體傷害,提高河豚暫養的成活率。
嘔吐

額……第一名了
當釣上或網上河豚后放入水槽中,由于水環境條件的變化,可刺激河豚很快將胃中食物吐出,因此,可常在水槽中發現大量嘔吐物。將網箱中飽食暗紋東方鲀拉到水表面,這時,暗紋東方鲀就會吐出部分食物。因此,養殖河豚應避免驚動和水環境的急劇變化,以利用河豚對食物的充分利用。

洄游
河豚一般都有洄游習性,在繁殖季節會游到河口地區或上溯到江河中,如暗紋東方鲀、弓斑東方鲀等。終生生活于海洋中的種類也有向海邊短距離生殖洄游的習性。每年冬季,河豚一般都要向海洋深處作越冬洄游。室內水泥池中飼養的暗紋東方鲀,在白天時會不停繞池游動,這也是其洄游習性的體現。
相互殘食
河豚始具相互殘食的體長為5毫米左右,此時其齒已初步形成。相互殘食的主要原因是:①養殖群體內個體間的大小差異;②高飼養密度;③飼料不適口或不充足;④種內相互侵犯,相互排他的競爭占區本性。
發聲
當河豚受環境改變影響,受到驚嚇或攻擊時,它會在腹部膨脹成球形的同時,牙齒或其他骨骼相互摩擦,發出“哧哧”、“咕咕”聲,用以威嚇敵害,防止敵害攻擊。
據說河豚魚在繁殖季節雄魚會口銜水草向雌魚示愛。
